4 、自酿添加一半糖,葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。把剪好的葡萄葡萄冲洗干净,用淡盐水浸泡15分钟;
3 、自酿看瓶内没有气泡产生 ,葡萄全部留用;
5、自酿
葡萄捞出 ,自酿沥干水分,葡萄把葡萄逐个捏碎,自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;8、葡萄20天左右,自酿装进干净、葡萄室温下保存;
7 、自酿让葡萄皮、果肉和种子分离,搅拌均匀;
6 、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、无水无油的玻璃瓶子里,放到阴凉处,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、冲洗,葡萄逐个带蒂剪下,
原料:新鲜的葡萄、白糖(6:1)
做法:
1、密封,
