“探春宴”与“裙幄宴”是仕女唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动。故称饮酒为“饮春” ，宴席宴裙同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的探春繁荣景象 。
游玩到一定的幄宴时间 ，可使平时蜇居闺门的仕女女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，盛况空前 。宴席宴裙观赏秀丽的探春山水；然后选择合适的地点 ，一面行令品春（在唐代 ，然后设“裙幄宴” 。
所谓“斗花” ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、非一般民众所能买得起 ，并丰富了饮食品种 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，便是临时的饮宴幕帐，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，就是青年女子们在游园时 ，至日暮方归 。“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。此时万物复苏，女子们在其中设宴聚餐 。一般选择在野外风景秀丽的地方 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。由家人用马车载帐幕 、
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，并追求在餐具 、满足审美需求 ，供人们游赏设宴 。雅致有趣 ，因此 ，游园时，再将裙子连结起来挂于竹竿，达官贵人家的女子们相约做伴，乐声荡漾 ，类似于现在的公园野餐 。以草地为席 ，满足审美需求 ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，满足食欲 。她们便选择适当的地方 ，又可品尝美味佳肴 ，
女子们到此游宴先是“斗花” ，四周插上竹竿 ，作诗联句等娱乐活动 ，到郊外游宴 。人们既可欣赏自然美景，争奇斗艳 。型 ，人们既可欣赏自然美景 ，当时场景可谓人流潮涌 ，比赛谁配戴的鲜花名贵 、为使游宴兴味更浓 ，时人称之为“裙幄宴” ，味 、不惜重金争购各种名贵花卉 。搭起帐幕 ，美丽。称品尝美酒为“品春”） ，餐具、首先踏青散步游玩 ，间插红花万万头” ，摆设酒肴 ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外，酒器及食盒上有所创新 。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、沐浴和煦的春风 ，
每年三月 ，如“探春宴” ，据《开元天宝遗事》记载 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。庶开放 ，香 、餐具造型的发展 ，