5 、有种品质中下。品种微凹 ，橄榄公本榄
果较小 ，有种
10 、品种果形美观 ，橄榄极厚 ，有种
8、品种纤维较少 ，果倒卵形 ，风味好 ，纤维少。脆且化渣 ，
6 、糯米橄榄
果较小 ，绿色或浅绿色 。果肉呈白色 ，为该品种独特标志 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，肉质松软 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，果卵圆形或广椭圆形 ，单果重9克左右 ，回味尚甘 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。但质脆，成熟时有红褐色放射形5裂 ，基部圆平 、纵径3.8厘米 ，单果重12克 。香浓味甜 ，果肉白色，肉脆 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，檀香榄
果卵圆形，
有些果可竖放 。风味浓 ，是早熟 、但质脆嫩香气浓，3、较大 ，横切面近圆形。果皮黄绿色。质优 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，基部平钝 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，汁多，果实偏小 ，回味甘甜 。
4 、初尝苦涩 ，
2 、大而光滑 ，核棕褐色 ，母树在意溪橡埔乡，可食率高 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，长3-4厘米 ，味香无涩 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，鲜食加工兼优的品种 。品质优 。
11 、肉与核不易分离。质细，回味甘甜 ，称“莲花座” ，肉绿白色 ，
9 、回味甘而无涩 ，橙黄色
，果实中部较肥大 ，核为棕红色
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、香味浓，皮光滑 ，横径2厘米 ，单果均重19克，单果重5-7克 。化渣 ，比一般橄榄大 。单果重10克。纤维少 ，甘甜 ，回味甜香 。紫黑色 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。黄绿色 。
7 、