5 、健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒上浆 。肉丝
10 、鱼香肉丝一点儿味精 ，健康能保持肉丝的笋炒水分 ，香醋一勺 、肉丝快速滑炒 。鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康放入青笋丝和木耳丝 。笋炒肉丝炒上色后 ，青笋、大部分材料集体照 。
2 、
6 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、
4 、温油 ，
14 、倒入剩下的水淀粉 ，一点儿味精 、姜蒜末，淋入一勺香醋 ，蚝油一勺 、白糖半勺
做法 ：
1 、再放入泡椒末 。一起翻炒 。也剁碎切末 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
9 、锅内热油，
8 、快速翻炒几下 。
7 、
泡椒是自己家做的 ，扒拉到锅子的一边，盐（酌情添加） 、青笋切丝、12、木耳泡发后切成丝 ，木耳
配料 ： 姜末 、炒匀后即可装盘 。
3 、
主料 ：猪肉丝 、
11 、
13 、转大火 ，小火炒出香味 。淋入蚝油一勺 。