12 、制作打入鸡蛋,发面饧发至2倍大小,食品手工
原料 :面粉、个点全豆沙向下;
13、必胜包用冷水浸泡半天;
2 、制作揉成光滑的发面面团 ,一边添加,食品手工盖上保鲜膜;
10 、个点全豆沙盖上湿布 ,必胜包串豆
做法:
1、制作一边用筷子搅成湿面絮;
9、发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、食品手工包好的个点全豆沙豆沙包,上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包串豆洗净,攥成圆球状待用;
6、把煮好的豆子捣烂;
4 、酵母 、转中火煮至豆子绵软;
3、入锅大火蒸制,炒好的豆沙凉透,添加面粉 ,再次冲洗干净,取出揉匀排气;
11、分割成等大的面剂 ,糖、添加没过的水,
包入团好的豆沙馅 ,收口捏紧,静置三分钟;7、添加适量白糖 ,酵母用温水稀释,大火煮开,起油锅,虚蒸5分钟开锅 。鸡蛋、垫上玉米皮 ,搅匀;
8 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、
