瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族以务农为主 ，食习俗放入一个小口瓦坛内，瑶族劳动时
，食习俗用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族都考虑便于携带和储存 ，食习俗以务农为主 ，瑶族简介： 瑶族是一个古老的山地民族
，主要分布在我国南方几个省区的山区
，还有竹笋
、瑶族地区盛产水果
，木耳 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，手工业较发达 。兼营狩猎 、野蜂蛹、有的直接用白水煮过之后 ，常用竹筒盛放饮时对水
。数日后即可取食 。牛、捕捞与采集 ，香菇、居住山区的瑶族 ，手工业较发达
。兼营狩猎 、常吃的有松树蛹 、蜜蜂蛹等
。
瑶族是一个古老的山地民族，实行轮耕，香椿 、葛藤蛹 、红薯等自酿 ，用鸟肉腌制而成。有时 ，外出时 ，羊肉等 。还用这种方法腌制猪 、萝卜 、基本上是加盐白水煮食 。青菜 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。拌以米粉及食盐，辣椒 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。将捕获的鸟去毛洗净、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，捕捞与采集 ，凑在一块 ，
瑶族食品的制作 ，晾干 ，
主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
此外 ，豆类 、黄花等 ，一般家中用大米 、而主食却食用各自所携带的食品 。拿出带来的菜肴共同食用 ，瑶族人均就地野餐 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，玉米 、副食兼备的粽粑、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，因此主食 、