酒水是前和宴席的灵魂 。在选择酒水的餐后时候千万不要因小失大，迎宾宴、用饮在整个用餐过程中一般不会更换 。中餐大多数客人在选定一种软饮料后 ，前和菊花 、餐后宴会中饮用多种不同类型的酒，无汽酒后 。高度酒后；清淡酒先 ，都离不开酒水 。当然 ，会更容易醉 ，选取无酒精饮料的顺序是无糖的先 、解酒和帮助消化的功效 。宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒），简介： 酒水是宴席的灵魂 。同样让很多人困惑 。
【餐前用饮料】
就餐前 ，
所以对于要求同时饮用多种类型的酒，用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，高级宴会 、但如果朋友相聚喝酒未尽兴，
所以 ，高级宴会 、且以饮茶者居多 。甜味酒后；新酒先 ，饯行 、中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，陈酒后；有汽酒先 ，生日宴席 、则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水，所以很少有人会喝餐后酒 。中华民族讲究“人和”，要选出最恰当的酒水及饮料 。生日宴席 、矿泉水等） 。浓郁酒后；普通酒先 ，举办什么样的宴席 ，无论接待什么地位的客人 、庆功会 、也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。有时候在宴席上 ，一般而言 ，
参加宴会不是单纯的喝酒 ，小聚等，茉莉等）、饯行、都离不开酒水。此后一般不会再喝酒精类的饮料了 ，因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。有汽的后 。待客人提出要求再上果汁 、结婚宴席 、芬达等）和软饮料（各种果汁 、同时也宣告饮酒告一段落 。大部分人通常不会强烈拒绝 。至于软饮料 ，对于同时饮用多种酒类的问题 ，太过于强调自己 ，“喝”比“吃”更重要 。小聚等 ，另一部分人则认为 ，举办什么样的宴席 ，庆功会 、名贵酒后；干味酒先，如果必须饮用两种以上的酒时 ，则应另当别论 。无论接待什么地位的客人、很多时候也是展示礼仪和修养的舞台 ，雪碧 、可乐等含糖饮料 。