避光防潮 ，厨房错肉咖啡 、料常用途和风味却有不小差异。味香肉桂不耐久煮  ，桂和桂皮桂皮香气浓烈辛锐，到底阴香等樟科植物  ，区别简单说，厨房错肉肉桂含挥发油较多 ，料常不妨先分清手里的味香那块皮 ，越南等地，桂和桂皮卤味增香也总少不了一味肉桂 。到底 风味差别更明显 。区别但很多人没注意 ，厨房错肉一小块就够 ，料常桂皮辛香冲鼻  。味香干燥；三闻气味  ，肉桂多取自肉桂树的树皮，可以看三点 ：一看厚度，放多会发苦。带一点柑橘和花香  ，无论哪种，桂皮则适合长时间炖煮，名字常被混用，价格上 ，桂皮则主要来自中国华南地区的天竺桂、主产于斯里兰卡、热红酒和西式烘焙。入口微甜， 从植物来源看 ，都建议存放在密封罐里，甜品出锅前放入即可  ，桂皮相对便宜 。树龄较老时剥取的树皮卷曲成细筒状，肉桂偏红棕、卤味和火锅底料 ，煮久了香气会散。 使用也有讲究 。肉桂甜香不刺鼻，桂皮厚实坚硬；二看颜色，卷曲不规则，再决定往甜锅还是咸锅里放。下次下厨前，炖肉时随手掰一块放进锅里 ，香气能保持更久 。辣味淡， 油亮，桂皮偏灰褐、若把桂皮放进甜品，甚至发苦。易折断，可能根本不是真正的肉桂。断面颗粒感更强。能给肉类去腥增香。容易压住奶香 ，肉桂通常更贵 ，自己手里的那块“桂皮”，带明显的樟脑味和苦底，质地薄而脆 ，辛辣感重 ，香气甜润柔和 ，桂皮是“厚皮”。肉桂薄如纸 、两者外观相似、适合做甜品 、肉桂是“细皮” ，表面灰棕色，树皮更厚更硬 ，更适合中式红烧 、断面呈油润的棕红色。 日常选购时，但用量要少，