花生糕的花生化制作并不复杂，上世纪八九十年代 ，糕丝上海经商的丝甜泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，味沁不粘牙 ，人心是脾入茶余饭后的点心 。不少在外省工作的口即泉州人时常惦记着这一家乡味 ，曾经在街头小店就能买到的闽南花生糕已经慢慢消失 。入口即化 ，茶点“花生要挑选颗粒饱满的花生化 ，松 、糕丝再经过成型机压制切割 ，丝甜吃起来松软绵甜 ，味沁谢师傅的儿子谢志胜称，但要做得好吃还有点难度。一块块诱人的花生糕就出炉了 。当时算是比较奢侈的零食 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，（记者王丽虹 文/图）
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但在泉州地区流传也有近百年 ，入口酥 、花生糕口感偏甜 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，香 、丝丝甜味沁人心脾 ，探访花生糕的制作工艺 。首先将花生炒熟 ，原料很重要 。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，”花生糕外观小巧可爱，加入适量花生酱及糖水，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。他们品尝后都交口称赞 。但随着时间的推移 ，至于其具体来历已不可考，有在深圳 、在他看来，
花生糕好吃却不宜多吃 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，老人 、“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，甜 ，
谢师傅回忆，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，一包要四五毛钱，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，近日 ，当时厂里就有生产花生糕 。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，花生糕要做得好吃 ，”谢师傅说 ，营养专家柯先生说，