7 、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，锅内烧开水 ，黄瘦生菜洗净 。肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋咸蛋黄 、黄瘦
5 、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦中间高四周低 ，肉肠
4 、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠
9、放上瘦肉和咸蛋黄 。
材料 ：粘米粉50克 、生抽 、食盐 、清水200克
配料 ：瘦肉、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。生菜 、
底部铺平即可（我的盘不平 ，2 、白糖 、咸蛋黄切片，
6、生姜 、
10 、
8 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。瘦肉切薄片 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。葱头
调料 ：食油 、蚝油 、
3 、