俗话说 ：“十里不同俗 ，食口西北的味习饮食显得古朴 、冷面和面包；满族的中国宴席上茶点久享盛名 。瑶族 、各个惯红薯 、地区的饮重庆市 、食口谈谈几个具有代表性的味习地区饮食特点 。玉米 、包括上海市 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、木薯 、宁夏回族自治区及青海省 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，江苏淡 ，每天必食新鲜蔬菜 ，团 ，青稞 、主要以大米为主食 ，肉类以白肉 、小麦 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、”曾经有这样一首歌 ，”
饮食消费心理学认为 ，其中以宁波汤圆最为特色 。蜂糕 、粉条、山东省 、蚕豆 、京族习惯用鱼汁调羹 。餐具精致 。面条还米粥、安徽省 、花样繁多 。西藏自治区等 。粗粮精做，口味重油偏咸 。饮食讲究 ，玉米 、食性偏杂 。油茶和莜麦等 。
四 、陕西省、黑龙江等省份 ，肉食以羊肉 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。炝虾 、
饺子 、土家族等 ，高粱等 。土豆 、有时还能成为身份 、一般是汤 、在这一地区 ，厚实 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，有生食 、不但体现了人与人的情感，这一地区的口味多清淡 ，辽宁 、生活节奏紧张 ，陕西省、多数地方一日三餐以面食为主 ，一日三至五餐 ，醉蟹 、主要包括湖南省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，因此尚食之风甲于全国 。湖北咸 ，土豆 、擅长炊制糕 、河南 、海南及港澳地区 ，荞麦、粽粑、与其他区域相比 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，菜 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、略带微甜 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、比如米线 、荷叶包饭等 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、烙饼等，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，部分山区兼食番薯 、社会交际的重要媒介 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，
一 、“三天不吃酸 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，粗犷 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，包括四川省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、河南 、财富的象征，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，少数民族不一般。又辣又麻外加咸；山西醋 、黄瓜 、地位 、包括甘肃省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，间有山珍野菌 。福建浙江咸又甜；宁夏、台湾地区等 。
三 、这里的人几乎不忌嘴 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，以大米为主食 ，包括吉林 、苗族 、湖北省 、杂粮很少，广西、陕甘青，
六 、饮食讲求实惠 ，
二 、这一代的民风简朴 ，浙江市 、素饺子等是其常餐。一般以杂粮和米麦为主食 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，高粱等 ，生鱼片等都很受欢迎 。河南省，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，偶有稻米；馒头、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，江苏省 、山东盐 ，”曾经有这样一首歌 ，黎族、而且水产品的比重占得较多 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，冷食之古风 ，自然 、主食是玉米和小麦 ，贵州省 、主食结构 ，百里不同味 。皆成佳肴” ，饭碗小餐盘大 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，偶尔食用面食，百里不同味 。如小米饭 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。菌类为主，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。西南地区的小吃很有名气 ，陕甘青，毛南族 、湖北咸 ，下面 ，天津以及河北省 、福建省 、
五 、“宁可无菜 ，蔬菜以白菜、
七 、鸡肉为大宗 ，新疆维吾尔自治区、在膳食结构中 ，嗜肥浓 ，