4 、做出孜所用的让吃米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。能更好的炒饭炒饭突出羊肉特有的香味 ，
2、羊肉
3 、分钟所以这里孜然粉的做出孜量可不要放的太少了。倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，让吃
3、炒饭炒饭直到米饭粒粒松散 。羊肉加入盐和孜然粉（孜然粉的分钟量要稍多点） 。颜色变深。做出孜如果所用冷米饭过烂 ，让吃胡萝卜1/3根 、炒饭炒饭洋葱1/4个 、羊肉准备材料 ，炒的时候米饭会抱在一起 。
8 、倒入半汤匙料酒炒匀 。
【碎碎念】 ：
1 、做羊肉，孜然是绝配，
5、洋葱和胡萝卜都切成小丁 。
2 、锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，洋葱剥去外皮 ，
6 、洋葱出香味 。炒大约一分钟 ，边炒边用锅铲把米饭团打散 ，
7 、
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、倒入冷饭 ，倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ，
做法 ：
1 、冷米饭一碗 。胡萝卜刨皮 。羊肉切小丁 ，羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。