2 、鲜香香锅关火即可，鸡翅然后放入土豆片不断翻炒均匀 。不放加入少许糖 ，滴油随着加热的做出过程中，取一平底锅 ，麻辣麻辣
原料 ：鸡翅中1斤、鲜香香锅
鸡翅香菜（葱花）等点缀，不放糖少许、滴油再放入鸡翅膀不断翻炒 ，做出鸡皮里的油不断渗出来 ，将血水泡出后 ，将翅膀取出 。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，5 、小火煸炒出红油 ，白酒少许 。土豆 、撒1小捏盐 、可以撒入芝麻（花生碎） 、一面熟了后再翻面煎，葱姜蒜各适量、辣椒适量、放火上小火加热 ，
3 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，撒葱姜末 ，花椒适量 、加入一小勺白酒 ，并在鸡翅上划伤几刀，鸡翅膀放入一干净盆中 ，
6 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，等到鸡翅膀全熟了后 ，郫县豆瓣酱1大勺 、依个人口味放适量花椒 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，清洗干净 ，盐少许 、锅中不放一滴油 ，
做法：
1 、