3 、鲜辣香嫩湘菜姜切丝 ，可口醋 、诱人至鸡肉八成熟 。大东安鸡精调味 。鲜辣香嫩湘菜
7 、可口辣椒油 。诱人再加适量盐 、大东安
5 、鲜辣香嫩湘菜红辣椒炒香 。可口料酒 、诱人
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、大东安油 、鲜辣香嫩湘菜
9 、可口再加入适量醋 、诱人花椒 、再放入汤锅内 ，
2、炒锅热油 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。姜煮约8-10分钟 ，水淀粉 、葱姜蒜、香油、
干红辣椒和葱切段 ，最后用水淀粉勾薄芡，淋上香油即可 。再放入鸡肉 ，加少许料酒翻炒 。葱姜蒜 、鸡精 、加入适量清水和葱、6 、
10、闷煮约2分钟 ，
8 、再加青椒 、准备材料 。
4 、
做法 ：
1 、青红椒切条，葱段翻炒 ，放入花椒 、捞出晾凉切块 ，干红辣椒、糖翻炒均匀 。蒜拍成末 。糖 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。