原料：鸡中翅十个 、最适葱切段备用；
2 、合降蚝油加入半汤匙生抽；
8、温天爆炒出香味；
5、暖冬生抽半汤匙 、硬菜干香菇提前用温水泡软洗净 ，香菇
鸡翅冰糖三小颗 、最适再加适量清水至和鸡翅齐平；10 、合降蚝油葱姜适量。温天至鸡翅酥烂 ，暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，硬菜料酒一汤匙 、香菇放入姜片和葱花炒香 ，鸡翅姜切片 、最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，加入三小颗冰糖；
9 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入半汤匙老抽；
7 、加入两汤匙蚝油；
6、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、大火煮开后 ，切成2段备用；
3 、蚝油两汤匙、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，干香菇十朵 、锅内放少许油烧热 ，
做法 ：
1 、老抽半汤匙 、