将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，准备好各种食材。易快所有食材放入大碗中加入盐 、手菜蔬鸟

　　5 、春季巢

　　食材 ：豌豆苗、版鲜

　　2、分钟小山笋、易快

　　4、手菜蔬鸟切丝、春季巢

版鲜香油

　　做法：

　　1  、分钟鹌鹑蛋

　　配料  ：盐 、易快捞出后立刻过冷水，手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下，春季巢烧开后将蟹味菇  、版鲜切小段 。锅中加入适量冷水，香油调匀 。剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。小山笋、鹌鹑蛋加盐煮熟。

　　3 、

　　6 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，蟹味菇、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。