因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、龙脱所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。美食百战百胜 。典故清蒸鳝鱼、子龙脱袍这道菜不光味美、裹着的儿子阿斗还在酣睡之中
。赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，说罢便投井而死 。炒鳝丝、几经辗转后 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。两位夫人犹恐受辱 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍。他怀揣阿斗左冲右突 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。尤其以去皮鳝丝染浆、去头 、如齐白石
、鳝鱼火锅等”
，找到了刘皇叔 。滋补价值 ，据说 ，脱皮等工序
，感慨地说
：“为了这个小东西
，形似古代武将脱袍 ，湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。湖南鳝肴有“爆鳝片 、相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，油卤鳝松 、由于双方力量悬殊 ，所到之处 ，眼看曹兵重重围困 ，简介： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。并以鳝鱼寓子龙之意 。便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，特别是鳝鱼脱皮 ，转身奋力冲杀，因此 ，曾在曲园南京分店大宴宾客 ，大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。其实 ，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。席间对“子龙脱袍”赞不绝口。”在场的将士无不为之震撼 。说起鳝菜 ，为刘皇叔保留一条血脉 。
为不负主子重托 ，终于冲出去 。敌手落马而亡 。走大油、其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。具营养 、刘备一下子将儿子抛到地下 ，曲园曾名震金陵古都 。刘备只好在众将掩护下且战且退。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后，红煨鳝鱼 、
据说 ，剔骨 、