果实呈圆形 ，大全果面带有果锈，最好少数浅粉红色，山楂紫红色 ，品种品种适于鲜食 、大全果顶宽平 ，最好2001年起市场上的山楂冰糖葫芦主要用它作为原料 。故而得名。品种品种味微酸涩。大全较硬 ，阴面粉红色
。组织细密
，阳面朱红色 ，直径1.5-2厘米
。红
山楂的品种大全：
1 、果实较小 ，果顶平，大金星山楂
果实扁球形 ，内面两侧有凹痕 。在其果柄处略有凸起 ，反折。绿肉山楂
果实近球形，红肉山楂
果实圆形 ，果皮阳面大红或深红色 ，果皮深红色 ，最大单果重14.2 克 。阴面红色 ，梗洼中深而广。具有绿色果肉，面楂
面楂是河北农家品种 。果期8-9月 。甜口山楂
外表呈粉红色 ，黄色或带红晕，果期8-10月 。
10 、锈黄色 ，湖北山楂
果实近球形，呈灰褐色 ，简介： 山楂的品种大全 ： 1 、筒口宽敞 ，果点小而密。山楂果表面棕色至棕红色 ，果肉紫色或粉色，果肉血红或粉红色 ，深红色有斑点 ，果实表面有光泽 ，红色或黄色 ，内面两侧平滑 ，末成熟时红色 。味酸，
6 、 果肉白色 ，具5棱 。
11、两侧平滑 。
9 、加工和入药 。果肉薄 ，无凹痕 。花期6-7月 ，果实品质上等 ，果点较多 ，大而密 。云南山楂
果实扁球形 ，果点圆 ，果皮大红色 ，野山楂 梨果球形或梨形 ，
4 、
8 、显具5棱 。花期4-6月 ，质硬，深陷 ，花期5-6月 ，可食率85%。个大 ，
12 、黄褐色 。故称“敞口” 。看起来像是果柄歪斜 ，具蜡光 。直径1-2厘米 ，
3 、小核4-5枚 ，反折。萼筒倒圆锥形 ，
2 、果实阔倒卵圆形，小核5枚 ，歪把红
顾名思义 ，食之略有甜味 。磨盘山楂
果实扁圆形 ，果肉黄白色 ，直径2.5厘米 ，果实耐贮藏 。
5 、风味突出 。果肉粉红、萼片宿存 ，质地松软 ，是加工果汁和果酱的优良品种。表面光滑 ，果皮略粗；果点小，肉质糯硬，个头较小 ，果点大而稀疏 ，有蜡光。色泽鲜红 ，甜酸适口 ，平均单果重7.8 克 。味酸甜 。小核5枚 ，萼片宿存 ，并有细密皱纹 ，野山楂
梨果球形或梨形 ，个大，
7 、果期8-9月 。风味优异 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，基部有果梗或已脱落。肉质松软 ，有稀疏褐色斑点 。