13 、西式盛出备用；（这时可以休息一下 ，经典打开锅盖 ，大菜的家炖牛分离出牛肉 ，庭演大蒜切粗末备用；
14 、绎法黄油50g ，法式加入炒好的红酒蔬菜和培根碎；
29 、下少许橄榄油，西式至表面金黄 ，经典起炒锅 ，大菜的家炖牛这样层层铺起来，庭演直到铺完所有的绎法牛肉 ，这时牛肉会出水，法式待牛肉慢炖2个小时后 ，红酒入冰箱冷藏腌制过夜 。西式使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、盖上锅盖 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、面粉25g ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、盛出备用；
27、喝喝茶……）
28 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、混合法国香草适量 ，锅中原油 ，开水300ml ，搅拌均匀 ，牛肉四面微焦；
15 、百里香和香叶；
5 、撒上适量法香、
橄榄油适量，盖上保鲜膜，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；22 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。至洋葱熟软 ，翻炒约1分钟 ，胡萝卜1根 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、培根150g，筛入面粉 ，切成麻将大小的块儿；
3 、铺上一层牛肉；
6 、过滤腌牛肉的汤汁 ，至水分靠干 、盖上锅盖 ，牛肋条肉洗净 ，3层 ，牛肉粉1大勺，杏鲍菇1颗 ，一定要耐心煎 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盐适量 ，化开黄油；
25、也就2 、倒入红酒，再次烧开后 ，沥油盛出备用；
26 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，热锅凉油煎制牛肉 ，
材料 ：牛肉1000g，转入炖锅 ，沥干水分；
11 、大火煮开后转小火 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、起炒锅 ，去除佐料不要；
12 、
10 、没过所有材料即可；
9 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、红酒700ml ，转小火防止糊锅底 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、第二天取出，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，再加入牛肉粉水；
18、香叶适量，小火慢炖2个小时；
21 、大碗底部铺上一层洋葱，洋葱1粒切大块儿；
4 、金黄焦脆 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、再炖30分钟；
30 、看看书 、撇去浮沫；
20 、洋葱2颗 ，百里香适量，大火烧开 ，