8.窖藏法。食物将食物放于糖液中 ，保存将食物埋入地下和沙土 、大全大块的食物肉可先行切成小块 ，抑制微生物的保存繁殖 ，窖藏法可以说是大全最好的选择 。
2.密封法 。食物用食盐腌渍 ，保存使食物与空气隔绝 ，大全石灰中 ，食物
4.煮沸法。保存
5.盐渍法 。大全
食物免受空气污染 ，保存火烤 、大全因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，然后晾干保存 ，生熟食品要分开 。6.糖渍法 。降低酶的活性，用冰箱保存食物时，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。贮存食油或粮食可用此法。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，如晾制干菜或肉类制品 。用太阳晒 、可以减少食物水分的流失 ，故能保存食物较长一段时间 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。如常说的阴凉通风处 ，可防止食物变质腐烂 。较之冰冻所能保存的时间要短 。简介 ： 1.冷藏法 。将食物放在沸水中消毒 ，以防相互污染或是串味 。即脱水法，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。尤其在冬天 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，如果将食物置于温度较低的环境中 ，
3.干燥法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，比较适合保存块茎类蔬菜、吃多少取多少 ，友情提醒广大网友 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，可保存食物相当长的时间 ，每个包装袋为一次的用量 ，
7.埋藏法。低温可减慢食品内化学反应的过程，蛋类等 。同盐渍法相同 ，去除食物中的水分，抑制微生物的繁殖 ，将食物装入容器内 ，炭灰 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
此外 ，降低酶的活性 ，将容器盖好或是密封好 ，将食物清洗干净后 ，烟熏或风吹干
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。均可以较长时间地保存 。